Tobias Unger
通讯员 杨光 近日，宁波香格里拉大酒店正式宣布任命托拜厄斯•昂格尔先生为行政总厨，负责香宫厨房、怡咖啡厨房、龙虾酒吧扒房及宴会厨房的运营与管理工作。
来自德国的昂格尔先生拥有长达15年的厨房工作经历，从家庭旅馆的小厨师做起，更在科隆市中心的米其林餐厅实践历练，努力学习烹饪知识，练就扎实的厨房功底。从德国、阿联酋、中东再到中国，职业足迹遍及多个城市的知名餐厅、酒店和游艇会。在此期间，他积累了顶级的烹饪技巧和丰富的厨房运营与管理经验。
2012年1月，昂格尔先生加入香格里拉酒店集团，并作为行政副总厨任职于上海浦东嘉里大酒店。任职期间，他不但能够将中西方菜肴的精髓融会贯通，不断研发新的菜式，而且还协助管理七个餐饮厨房的日常营运，为100余位厨师开展关于食谱及烹饪技巧的培训，以将安全新鲜的食材和精致美味的佳肴带给每一位客人。
来到宁波香格里拉大酒店后，昂格尔先生给酒店的餐饮带来了不一样的新鲜活力，各式各样新鲜的海鲜食材也让这位新任行政总厨兴奋不已。总厨昂格尔先生秉承香格里拉酒店集团真诚的待客之道，定会给甬城的饕客带来舌尖上的完美体验。
宁波香格里拉大酒店
宁波香格里拉大酒店地处宁波三江口交汇处，距离宁波市主要购物中心天一广场和老外滩仅几分钟路程，是宁波市内规模最大的五星级会议酒店。酒店拥有客房563间，可满足所有类型旅行者的私人及商务需求。酒店提供健身休闲设施、餐厅、酒吧、行政设施、豪华阁厅房，以及5,000平方米的会议场地。一流的商务中心和设施齐全的私人办公区还提供无线上网，WIFI服务和商务支持。
香格里拉酒店集团
总部设在香港的香格里拉酒店集团目前拥有和管理香格里拉品牌的酒店逾80家，客房量已超过34,000间。香格里拉是五星级的豪华酒店品牌，提供高品质的设施和服务。目前，香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亚、加拿大、中国大陆、斐济、法国、香港、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、菲律宾、新加坡、阿曼、台湾、泰国、土耳其和阿联酋。此外，集团还有众多新的酒店项目正在筹措中，主要分布在中国大陆、印度、蒙古共和国、菲律宾、卡塔尔、斯里兰卡和英国。