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2013中国国际食品安全与创新技术展览会将举办

2013年06月13日    来源：中国经济网    围观：2120次       
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   为深入贯彻《食品安全法》，积极实施《国家食品安全监管体系"十二五"规划》，"2013中国国际食品安全与创新技术展览会(简称"食品安全展")"将于2013年6月17-19日在北京中国国际展览中心（三元桥）举行。
   由国务院食品安全委员会办公室、中央精神文明建设指导委员会办公室、工业和信息化部、农业部、国家食品药品监督管理总局等14个国家部委(办)共同下发的食安办【2013】8号文件《关于开展2013年全国食品安全宣传周活动的通知》已于日前下发，《通知》指出：“2013中国国际食品安全与创新技术展览会”是2013全国食品安全宣传周中央层面活动的重要组成部分，将于2013年6月17-19日在北京中国国际展览中心(三元桥)举行，展会将对食品安全控制、检测、追溯等领域的最新技术成果和应用设备进行集中展示，通过现场演示、互动体验等方式，树立我国食品安全领域自主知识产权和自主品牌技术装备的良好形象。(国务院食品安全办、工业和信息化部、农业部指导，中国经济网、中国国际展览中心集团公司主办)
　　中国国际食品安全与创新技术展览会顾名思义，不是单纯的食品展，也不是单独的技术展，而是食品产业链上从田间到餐桌的安全管理流程，以及为这个安全管理流程所提供的技术检测、可追溯等安全技术检验、监督、管理手段。突出“科技创新、管理创新、技术创新”。参展商在现场是向政府监督管理部门的展示，是向产业链上相关上下流合作企业的展示，是向消费者的品牌安全展示。 
    依托市场，以创新模式打造食品安全产业链专业展览
    根据中国食品工业协会的数据，2012年我国食品工业总产值突破9万亿元，仅次于石化工业位居第二，而农药、化肥、饲料、食品添加剂等与食品安全直接相关的产值就超过1万亿元。目前我国拥有各级农产品检验检疫站、疾病控制中心站、产品质量监督检验所（站）、进出口商品检验检疫局、各类环境监测站等监测机构达23000多个，食品加工企业达到40多万家。据此推算，我国仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。
    食品安全展以"全面展示食品安全技术与装备，精心打造安全食品的绿色长城"定位，“以社会责任推动食品安全产业实现科技创新”为主题，展览将全面展示食品安全技术创新和发展成果，进一步提高企业的食品安全控制意识和自检自控能力。展会将对食品安全控制技术、食品安全可追溯检测技术、食品安全可追溯设备、食品安全应用可追溯技术的最新成果以及国内知名食品企业在食品安全方面所做的科研探索等进行立体展示。展出面积超过5000平米，三分之二的展出区域实现特装。
    2013中国国际食品安全与创新技术展览会是由中国经济网与中国国际展览中心集团联合探索的主流媒体+专业会展公司运营式，充分发挥各自优势，将为业界精心打造专业、高效的贸易平台。展览致力促进食品产业的健康发展，推动构建质量安全、绿色生态、供给充足的中国特色现代食品工业体系。主办方希望中国国际食品安全与创新技术展览将对推进我国食品安全事业、促进我国自主品牌的食品安全可追溯技术的发展，起到战略性的引领作用。
    名企汇聚，立体展示食品安全产业链创新技术和管理
    2013食品安全展可谓名企云集，同台展示食品安全管理与创新技术：雀巢、中粮、娃哈哈、华英、沃尔玛、英国朗道、矽感、曙光等近百家食品生产及流通、检测产业链上的著名企业（机构）将在展会上全面亮相，展示其在食品安全管理与技术创新方面的最新成果。
    参展企业中既有世界上最大的食品制造商——雀巢公司，也有世界最大的私人雇主和连锁零售商、连蝉三年全球500强企业中居首的沃尔玛；灌包装生产线技术享誉全球，全世界每4个灌装瓶中就有1个来自它的设备包装龙头企业——德国克朗斯。又有《财富》世界500强、全国最大的食用油、葡萄酒、面粉和啤酒麦芽生产企业——中粮集团；还有中国最大、全球第五的食品饮料生产企业娃哈哈；世界上最大的鸭加工企业和国家级农业产业化重点龙头企业——华英集团；中华老字号云集、名牌产品荟萃的大型国有企业、北京食品行业的“排头兵”——北京二商集团；集产品研发、果蔬基地、食品生产、包装制造、物流配送和国际、国内市场营销为一体的现代化食品企业，名列全国柑桔罐头行业第一位的湖南熙可。
    食品安全可追溯技术类的参展企业中，有“基于物联网和云计算技术的绿色食品质量追溯系统的应用示范”项目研发和应用机构——成都曙光光纤网络有限责任公司；拥有国际领先的市政用大型餐厨垃圾资源化利用环保处置系统、市政用废弃油脂流向监控系统、商业用餐厨垃圾减量型智能油水分离设备等多项专业技术的上海万帝环境技术有限公司；国内唯一一家国际自动识别协会企业会员和中国自动识别协会的会员——矽感科技；以及统一组织、协调、管理全国物品编码与自动识别标识工作的专门机构——中国物品编码中心。
    此外，展会还吸引了中国环境科学学会绿色包装专业委员会、山西、兰州、山东垦利等协会及政府展团，以及放心早餐、茶叶、酒类等品牌企业。
    国际买家，专业对接洽谈活动分享商机
    展会专业买家和观众组织工作进展顺利，除了国内政府食品安全主管部门、相关行业协会和食品进出口检验检疫机构、科研机构等组织的专业买家外，还将有意大利、赞比亚等多个国家组团参展洽谈采购，与我国食品生产和安全装备企业商洽合作。 
    此次由赞比亚商贸及工业部司长带队的20人专业买家团专程来参展现场采购，意向购买一批食品安全产业的仪器设备，以加强其国内食品安全管理。采购设备包括：药物残留检测和食品检测，重金属检测，食品添加剂检测，食品质量、营养成分组成检测，转基因食品检测，形态分析，物理/化学分析等仪器设备；食品生产加工机械设备，成套食品生产线，辅助生产设备、包装材料等；食品物联网、追溯系统设备以及有意进入赞比亚食品安全相关市场的产品。
    展会举办期间，将举办2013中国国际食品安全新技术应用与发展大会、食品安全科普传播、中国—意大利食品安全对话会议、赞比亚政府采购投资推介会等相关同期活动。促进参展企业和专业买家对接、洽谈和采购。
    主题日活动丰富，突出食品安全互动体验
   为支持今年食品安全周的重要大型公益活动——“食品安全诚信守望”，展会主办机构专门制作了大型展示长廊，对活动及入选代表的事迹进行全面展示。这种大型公益活动以图文+视频的表现形式进展会，与展会互动的方式，是食品安全展在宣传食品安全方面的重要创新举措，使参展商和观众在展示、参观食品安全技术装备和安全管理的同时，也能受到关于食品安全的优秀人员鼓舞和教育。
   在6月17-19的三天展期内，每天都有主题活动安排：设6月17日为“食品安全国际交流日”（上午活动）设6月17日为“中粮主题日”（下午活动）中粮集团将就全产链安全食品流程进行展示。设18日为“食品安全可追溯技术体验日”（请检测追溯参展商邀请专业买家及现场观众进行检验演示、邀请现场的食品生产商进行现场检测。）设19日为“食品安全科普宣传与观众体验互动日”。举办“食品安全与科普知识讲座”向观众讲解食品安全知识，发放相关宣传资料。
    展会现场还将有现场食品安全检测体验、有奖问答、赠送礼品、现场制作蛋糕与观众分享等活动。
    现场亮点，展品突出自主创新，活动突出互动体验
    参展企业将在展会上展示其拥有自主知识产权的产品，并将开展多项与观众互动的活动：
沃尔玛将把应用于中国超市中的食品安全检测车开到展会现场，并在现场面向观众开展检测活动；在平板电脑中装入视频等食品安全和检查的培训资料本来是为商场员工提供相关培训用的，此次展会也会把平板电脑带来供观众参观。同时还将邀请商场的消费者前来参观并进行互动活动；现场展示X展架，向观众提供食品安全方面的宣传册。
    北京二商集团除了携旗下的多家老家号展示其信得过的食品同时，还将在现场进行食品快速检测，并将面向消费者进行若白酒、食糖、茶叶的真伪鉴别及品质品鉴活动。
    矽感主要是展示公司具有自主知识产权的离子迁移谱技术及二维条码技术在食品安全检测及追溯中的应用。展台现场也有一个互动的体验展示，可以让客户参与并体验二维条码在食品安全检测中是如何应用的，以及二维条码是如何形成的。
    曙光集团将展示农产品食品质量安全追溯管理系统。运用物联网和云计算技术，使食品从农田到餐桌，RFID全程跟踪，来源可溯，去向可追，防伪防窜，保证食品真安全。
   上海万帝环境技术有限公司将现场展示独创的全方位废弃油脂流向监控系统及与监控信号相匹配的高效源头油水分离机在上海率先实践应用，彻底把住了地沟油的流向，被誉为科学治理地沟油的“上海模式”，作为上海市的创新成果，于2012年7月在北京参加了全国科技创新大会的成果展出。该模式运用物联网技术数字化管控餐厨废油，为食品安全可追溯性提供保障。
    兰州市食品药品监督管理局将展示对城市食品安全管理和监督的成果：监管技术支撑体系、成功保障重大节会食品药品安全；食品药品放心工程建设深入推进；食品药品监管法规不断完善；基层监管网络得到强化；全面深化食品药品安全宣传教育。
    中国环境科学学会绿色包装专业委员会将集中宣传展示PSP发泡餐具无毒无害以及如何安全使用，国内外对发泡餐具资源化利用现状，发泡餐具国内外最新技术、生产设备、回收处置设备，国外如何科学利用发泡餐具创造美好生活。
    本届展览会致力促进食品产业的健康发展，推动构建质量安全、绿色生态、供给充足的中国特色现代食品工业体系。希望中国国际食品安全与创新技术展览将对推进我国食品安全事业、促进我国自主品牌的食品安全可追溯技术的发展，起到战略性的引领作用。
    互联体验，打造“掌上展览”
    “2013中国国际食品安全与创新技术展览会” 已上线会议活动信息与社交应用“易会”，使参与本届食品安全展的参展商和专家买家可以通过手机便可随时随地了解展会的最新信息，与展会互动。
　　易会App是一款在智能手机上的会议活动信息与社交应用，本届食品安全展主办方中国经济网与易会App进行合作，使食品安全展的全面情况通过易会App在网上和手机上呈现。参展观众只需要通过手持安装有易会应用的手机，便可在易会App首页找到“2013中国国际食品安全与创新技术展览会”专题页面，可以实现报名参会，获得食品安全展详细信息和大会指南，还可以与嘉宾和用户实时掌上互动，认识更多同行业的精英人士，展会期间现场的精彩照片也可以通过易会App与好友进行分享，更可以通过微博与更多朋友分享在食品安全展上的见闻，实现线下线上紧密互动，提升参展体验，传播展会品牌。　　

相关活动：
全国食品安全宣传周 
    根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》（国发〔2012〕20号）和《食品安全宣传教育工作纲要（2011—2015年）》（食安办〔2011〕17号）的有关要求，定于6月17日至27日举行2013年全国食品安全宣传周。2013年全国食品安全宣传周的主题为：“社会共治同心携手维护食品安全”。
社会协同共治是创新社会管理和市场监管的基本思路，是促进政府职能转变、实现公共利益最大化的重要途径，也是解决食品安全监管中存在的公共服务分散不均、监管力量相对不足和微观环境复杂多变等突出问题的有效手段。
第五届中国食品安全论坛
    第五届中国食品安全论坛和“食品安全 诚信守望”新闻宣传公益行动是2013全国食品宣传周的重要活动，也是与展会互动的活动。
    中国食品安全论坛是当前我国食品安全领域规格最高的专业峰会，由国务院食品安全办、中央文明办、教育部、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、粮食局、共青团中央、中国科协主办，经济日报社、中粮集团承办，中国经济网执行承办。 与全国食品安全宣传周启动仪式同时进行，是全国食品安全宣传周中央层面的重要活动。 全国食品安全管理部门单位、新闻媒体、行业企业、学术机构代表500余人参会。 第五届食品安全论坛将于6月17日在中国科技会堂隆重举办。
食品安全诚信守望活动
    食品守望者活动是为在全国形成典型示范、整体推进的良好局面，使食品行业道德诚信状况有明显好转，在食品行业管理者和从业人员中树立“有德光荣、缺德可耻”的风气，形成不敢失信、不能失信的惩戒防范机制，经济日报和中央电视台联合推出“食品安全  诚信守望”新闻公益行动，中国经济网作为此次活动的承办单位，兰州市政府作为友情支持单位。本活动邀请国务院食品安全办、中央宣传部、中央外宣办、中央文明办作指导单位。
    活动由各地食品安全监管部门推选出数百位诚信典型，媒体结合“走转改”活动进行深入采访报道，典型人物事迹在网上展播并接受公众投票，在2013年食品安全宣传周期间，在食品安全展上对典型人物在各大活动中集中重点宣传。
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