文 | Paris Wolfe
编译 | 刘俊
Destination Hotels&Resorts集团销售与营销高级副总裁André Fournier先生认为,“虽然人们会开很多会议,但对于2013年会议预算的走向,他们仍不清楚,需要万般小心。”他同时表示,“去年全年都是增长的,但那种昂扬的增长势头已经趋于平缓。”
Destination Hotels & Resorts最近开展了一项针对会议组织者的调查,希望能够在众多 “小心谨慎的”预算中确定自己的目标:
地理位置。按照André Fournier的观点,会议应当在交通便利的地方召开:便于飞往重要机场,以及前往酒店中转次数最少。会议组织者追求的是优化会议和社交时间,而不是把时间浪费在中转上。除了位置之外,价格、可活动空间以及设施是否便利等也是考察因素。
可持续性。会议组织者相比休闲旅游人群为绿色事业做出的努力更大。45%的会议组织者表示生态友好型举措对选择会议场地“要重要些”,而有18%的人认为“非常重要”。
在环保方面,目前采取的基本措施包括使用节能灯、循环肥皂和减少洗涤。André Fournier认为,“目前人们更多的是面对道德问题。如果你自己无动于衷,就会感到羞愧,甚至产生罪恶感。”他还列举了一个更为激动人心的例子,即会议参与者可以参加位于美国南卡罗莱纳洲查尔斯顿Wild Dunes Resort的一项团队组建活动。在活动中,各团队可以根据南卡自然资源部提供的指导,重建受天气摧残的大洋暗礁。
健康食品和酒水。超过78%的会议组织者视餐饮为决定筛选的重要组成部分,另有不足10%将“大牌厨师”视为上述筛选过程的一部分。相反,43%的会议组织者呼吁食品要注重健康和营养,35%认为食品要强调注重专业食谱。对André Fournier来说,这的确有点始料未及:“我原以为在选择会议活动时,拥有一些大牌厨师会更加时尚。事实上,营养更重要。宾客希望享用难忘的美味,但他们得保持警惕以保证健康,而不至于因误食而昏迷。在我看来,这就是我们眼中品味与机敏的完美结合。”Stowe Mountain Lodge在健康食品和酒水方面大胆创新:他们不仅按照当地时令安排食物,还邀请宾客前往地区农场进行学习。
团队大冒险。健康不只关乎饮食。每当被问及团队组建的种种趋势,超过半数人(54%)指出冒险、积极选择最具吸引力。André Fournier说,“我们开始认识到团队组建能够反映休闲趋势。为什么大家不远万里跑去Stowe、VT,却还是像坐在教室里一样开会?为什么不走到户外尽情享受大自然呢?”他还表示,“我们发现,会议组织者在寻找真正符合当地特色的体验。除了将探险与可持续发展、健康食品和酒水结合起来,Destinations Hotels & Resorts利用地理位置为客户安排探险旅行。例如,在Stowe Mountain Lodge,团队可以学习定向越野赛。”
André Fournier认为,“这些团队到户外,按照探险路径,在指南针和地图的帮助下找寻自己的前进路线。类似活动可以将与会者带到户外,让他们有机会释放身心。更重要的是,无论参会人员以团队的力量,还是运用在专业工作中学习的技术都能出色地发挥效用。”André Fournier说AIG效应正在减弱。“会议组织者希望将活动重新纳入会议策划之中。从2008年至2012年,这些活动因为被贴上挥霍的标签,所以未列入会议策划之中。如今,会议组织者又开始倡议要恢复这些活动。”
技术。会议组织者致力于建立品牌声誉。在决定选择酒店还是度假区之前,他们会检查核对TripAdvisor和其他社交媒体,因为他们想知道外面的声音,以及酒店是如何倾听和回复的。与此同时,超过36%的会议组织者注意到:与一年前相比,会议与技术结合的更紧密,而且会继续保持下去。主流媒体、网络会议和在线视频获得了最广泛的应用,预计超过25%的会议开展至少依赖上述三者之一。
美国国际集团(AIG)效应:
在第一次对股东派发优先股以作红利后的不久,该集团便花费了四十四万美元,用于为其销售人员提供矿泉疗养。这类公费旅游引起了极大的政治愤慨。因此,其他的公司便重新考虑了自己的计划。