文 | 郭民强
上海国际会议中心坐落于黄浦江之滨的陆家嘴金融贸易区核心地段,毗邻东方明珠塔,与外滩万国建筑群隔江相望。作为上海地理标志性建筑,荣获建国五十周年中国十大经典建筑称号。王济明总经理自2001年初开始,执掌上海国际会议中心。在其主政下已成功完成2001年APEC会议、2006年上海合作组织峰会、2010年中国上海世博会开幕式晚宴,以及全球扶贫大会、世界工程师大会、非洲发展银行峰会等大型、特大型国际会议的服务接待工作,成为我国会议产业高端经营模式的开山鼻祖和行业标杆。三年之前,受国家旅游局的委托,在学界专家的关注中,在业界同仁的支持下,该书作为省部级立项课题开始执笔写作。浩如烟海的资料文丛、头绪繁杂的协作线索,眼花缭乱的参照图片,再加上沉重的日常工作、管理事项和接待任务,多重压力之下,王济明总经理坚持日以继夜的创作,历经近十次的修改和与出版社之间的交互编改与流转,该书终于在2009年底定稿,于2010年1月面世,由我国旅游学术界最权威的出版机构中国旅游出版社出版并向全国发行。
1999年至今,上海国际会议中心营运至今整整十年,在这十年里,接待元首级领导人近百位,千人以上大型国际会议近千个,各类大小会议近万次,住宿客人数十万,过往嘉宾近百万,在历经百战中打造出了一支精炼高效的过硬队伍,形成了极具凝聚力的管理团队,并开始输出管理模式,协助管理了国内外一批会议中心、会议饭店和五星级酒店,在此过程中更深化了管理实践的理论,为理论成果的出炉奠定了坚实的实践基础。
然而,在接待服务、协办会议展览的过程中,上海国际会议中心也面临着服务品质亟待提高、服务标准亟待加强等诸多问题,国内其他的会议中心和会议饭店也碰到了这样或者那样的经营与发展障碍,有的甚至陷入了资不抵债、工资都难以为继的惨淡境地。鉴于此,作者以为,会议的接待与运营机构急需一整套行之有效的规范系统的管理理论和实战操作模式。
《会议型饭店精细化管理》的正式出版发行,也要归功于中国旅游出版社旅游学术编辑部及编辑团队,正是得益于她们孜孜以求的专业精神与循循善诱的引导帮助,本书才在历经三年多的轮回编改中呱呱坠地,获得新生。
世博盛会已开启,《会议型饭店精细化管理》的正式出版发行,应运而生,恰逢其时。预祝中国的会议产业和会议饭店的发展大有可为、蒸蒸日上!■