文 | Rachel Gecker 编译 | 张杰
会议中心和会议室通常是增加酒店收入的一个重要来源。不管你的酒店规模是大是小，提供一个专门的会议室或会议中心总是明智的做法。在设计会议中心时，要考虑如何给这个空间创造绿色的环境，制定环保规则。如果你的酒店已经有会议中心了，那么它可以成为你开始走向绿色和可持续发展的最佳地点。
你的可持续发展决策可以在以下方面大展身手: 房间装修（地板、墙面、窗帘、照明、控温设备）；家具、固定装置和设备（简称FF&E）；管理制度（回收制度；减少不可回收利用的产品，如纸质餐盘和餐巾纸；堆肥；控温控湿；减少在房内使用有毒产品（例如杀虫剂、有毒清洁剂）；节水节能。
酒店内设会议室的好处是能给你的酒店带来更多的生意。不仅会议室本身能增加你的收入，还能吸引客人光顾你的主要业务——提供住宿、娱乐或餐饮。很显然会议室和你现有的酒店业之间是彼此促进、相得益彰的。会议产业是一个正在成长中的新兴产业，绿色会议中心为你的会议业务打开了一扇门，它能吸引那些关注环境问题、期望在绿色会议中心举办会议的客户。走向绿色的好处之一就是你的运营成本直接减少了，节省了费用。增加收入、节省开支则是绿色会议中心带来的附加值。
以下几点是你可以在你的绿色会议中心实行的建议，它们简单易操作，而且非常有效：
* 将空调的温度提高一些，供暖温度调低一些。安装自动恒温调节器。
* 拒绝使用普通照明灯。现有照明加以改进、更新或安装高效节能灯，例如省电日光灯。
* 鼓励尽量减少纸质会议材料的使用，对未用完的会议材料提供碎纸、垃圾处理或回收利用等服务。
* 在醒目地点提供可回收物（纸张、塑料、玻璃和包装罐）收集箱，供所有人使用。
* 只提供桌布和布质餐巾，不提供一次性产品。
* 使用瓷器、玻璃制品和银制品，不使用一次性产品。
* 提供可以按需取用饮料、调味品的自动设备，尽量减少个别服务以及由此造成的浪费。
* 提供可以长久储存的食物。如有剩余可以捐赠给养猪场或制作堆肥。
会议中心绿色化是您的明智之选。■