本刊记者 | 张军
内蒙新城宾馆是内蒙地区非常知名的会议酒店,承担着大量的政府会议及社会会议的接待工作。作为一家国有的转型企业,新城宾馆既要做好政府会议的接待,又要积极开拓市场增加经营收入,并创造了特有的“新城宾馆”管理模式。带着种种疑问,记者专程采访了新城宾馆的总经理高建国先生。
记者:酒店的总体经营情况如何,取得了哪些可喜的成绩?
高总:新城宾馆——内蒙古自治区的国宾馆、内蒙古自治区的第一家五星级宾馆。选址在新城,古绥远城西护城河的河边遗址上。1959年10月建成运营。新城宾馆自运营以来,始终是自治区政治、经济、文化活动的重要场所,担负着接待党和国家领导人、外国元首以及各界宾客的重要任务。新城宾馆在五十年的运营中,接待了数以万计的国内外宾客,为国家和自治区赢得了良好的声誉。
新城宾馆拥有温馨舒适的客房、醇香四溢的餐厅、功能齐全的会议场所、幽静浪漫的酒吧、康乐双得的茶艺吧、豪华靓丽的影剧院、健康舒心的娱乐场所和美容美发院、新潮时尚的摩纳哥SPA理疗洗浴室、愉悦和谐的购物服务场所、诚信服务的国宾旅行社等。
新城宾馆有着先进而完善的通讯系统、网络系统、安全系统和服务系统。园林环境清洁、典雅,安全、舒适,文化氛围浓郁、和谐,是八方宾客温馨舒适的家园。
记者:近些年接待过哪些著名的会议或活动?
高总:近年来我们接待了全国民族工作会议、全国粮食局长会议、全国人行行长工作会议、全国检察长工作会议、全国烟草局长工作会议;接待了中美史克亚太区销售年会、IBM亚太区高峰论坛、中国远洋集团经营管理委员会年会、金火集团销售商年会、每年一次的伊利集团公司全国客户大会、蒙牛集团公司全国客户大会;接待了俄罗斯赤塔州州长考察团、泰国公主访华团;接待了科威特王子一行、布里亚特共和国总统访华团、卡尔梅克共和国总理访华团、各国驻华大使使节团等。
从2000年至2007年,我们共接待副部级以上领导2031批次,计19489人次,其中接待党和国家领导人共147批,计2140人次,获得了自治区和呼和浩特市两级党委政府的表彰,被评为“突出贡献奖”和“最佳支持保障单位”。
记者:在会议接待方面你们的特色有哪些?
高总:一是内蒙古新城宾馆是园林式宾馆,环境典雅、静谧,拥有功能齐全的会议场所15个,可举行各种类型的会议。
二是我们具有较为丰富的会议接待运营经验和一套较为完善的工作流程:初步沟通、合作意向、项目小组研讨、策略制定、实施方案、讨论修正、方案认可、执行制作、调试预演、调整完善、监护实施、会后理事等程序。三是积累多年的会议策划经验,为客户精心制作会议策划方案。具有一套较为完善的从整体构思到每个细节实施而精心设计的会议服务流程。在准确把握会议宗旨的基础上,做好四个环节的会议策划设计:前期谋划、中期谋划、中期实施、后期服务。四是根据会议要求,提供优质的会议服务。五是具有新闻发布、产品发布、商务洽谈、各种庆典仪式、商业推广会议等主导设计的经验。
记者:您认为在会议接待中最不能忽视的是哪些细节?
高总:在会议接待中最不能忽视的有三个细节。一是与办会人员的沟通,这是办好会议接待的首要环节;二是制定细致周到、切实可行的接待方案以及预警方案,这是办好会议接待的重要环节;三是在会议接待中与办会方和内部各个工作点、经营点的协调,如会场布置、安全警卫、保密措施的实施、房间安排、餐厅安排、娱乐安排以及车辆安排、后台服务等等。
记者:作为一家国有的转型企业,既要做好政府会议的接待,又要积极开拓市场增加经营收入,并创造了特有的“新城宾馆”管理模式,鱼和熊掌如何兼得?
高总:鱼和熊掌不能同时兼得,但可以分而得之。说实在话,既要做好政府会议的接待,又要积极开拓市场、增加经营收入,是个难题。在我们内蒙古,接待宾客最好的时节只有七、八、九月三个月这短短的几十天。这个时节是我们重要接待的高峰期,也是我们接待和经营的冲突期。而我们是自治区的国宾馆,完成政治性会议接待任务是我们的首要任务。作为企业要在市场竞争中站稳脚跟,我们必须合理的处理经营和接待关系,在接待不同类型的会议时,将接待和经营的特点进行互补。大力开拓经营客源市场,积极挖掘商务散客、会议团队的接待工作,并精心做好客户维护工作;同时认真对待每一个经营性会议接待,无论会议大小、经营收入多少。上下达成共识,共同努力做好接待和经营两不误。这样十多年坚持下来,就形成了我们宾馆独特的管理模式。
记者:请谈谈您个人的经历,这些经历在企业经营管理中发挥了哪些作用?
高总:我1975年毕业于华北水利电力学院,学水利水电工程建筑专业。曾做过教师,也曾在内蒙古自治区党委办公厅、内蒙古自治区顾问委员会任职,1990年2月到内蒙古新城宾馆工作,至今已有18个年头。18年来,我们通过艰苦奋斗、不懈努力,把新城宾馆建设成为了内蒙古自治区五星级国宾馆,并成为一个集多元化产业为一体的企业集团。
我认为一个人应该有激情、梦想、卓越的思想理念。我喜欢快节奏,雷厉风行,说干就干。我在内蒙古新城宾馆18年来,团结领导班子成员,带领全馆员工解放思想,深化改革。在体制上、管理上、制度建设上、基本设施建设上,进行了积极地建设改造,运作了四五轮的“系列工程建设”,经过十多年的艰苦创业,使新城宾馆有了跨越式的发展。
十多年来,我们非常重视抓机遇,适时调整经营策略,适应时代要求、适应市场要求,适应客户要求,以最大限度地自我改造,满足宾客的需求。■