本刊记者 马清泉
厦门翔鹭国际大酒店既然是厦门最大的商务会议中心，它的优势体现在哪里？如何吸引更多的会议和奖励旅游客人？带着这些问题笔者走访了总经理郑礼宁。
记者：请您介绍一下厦门翔鹭国际大酒店的总体情况及在举办会议方面的优势。
郑礼宁：翔鹭国际大酒店交通便捷，距厦门高崎国际机场仅8分钟车程，周边商场、购物中心、银行遍布，商务设施齐备。酒店拥有客房1525间，面积从27平米到274平米不等，设有12种不同房型，可以满足不同层次客人的需求。在餐饮方面，酒店设有多个别具特色的餐厅，其中750个席位的自助餐厅，可为客人提供丰盛的传统佳肴和现代美食。此外，酒店还设有1050个车位的大型停车场，可解决参会人员的车辆停放问题。这种集吃、住、开会为一体的一条龙服务，可使客人在此轻松办会，没有后顾之忧。
在会议设施方面，酒店的会议厅、展览厅和宴会厅总面积为8900平米，其中3000平米的中庭花园可转换成大型展览厅或举办千人盛筵，两个宴会厅可分别容纳1000人，这在厦门都是首屈一指的。另备有26个面积不等的多功能厅，可满足不同规模会议的要求。所有的厅室均配备完善的音响系统和灯光照明设备，同时，还有经验丰富的专业化团队提供优质的会议服务。
记者：酒店在会议方面的定位是什么？为什么要采用这种定位方式？
郑礼宁：酒店目前的营销重点在MICE和旅游上。从规模上说，翔鹭酒店在厦门并无真正意义上的竞争对手，因为其他酒店很难做到独立接待200人以上的会议，这是翔鹭酒店在会议接待方面得天独厚的优势。从客源上看，公司散客占16%、会议及奖励旅游人数占43%、旅行社占33%、其他占8%，会议及奖励旅游占的比例最大，理所当然的成为经营的重点。同时，酒店的客房资源丰富、种类齐全，可以根据会议团队的不同要求和层次，提供有弹性的价格和有附加值的套餐，并通过酒店的优质服务，使每一个会议客户都成为回头客。
记者：酒店的建立对厦门酒店的会议接待层次和能力有哪些提升作用？
郑礼宁：厦门的酒店多为300间左右客房的中小型酒店，目前在厦门举办的会议也大多为100－200人的小型会议，厦门现有的酒店完全可以接待这些会议，在这一点上翔鹭并无太大的优势。因此，翔鹭根据自身的优势把会议市场定位在MICE上，以接待大中型会议为主。可以说翔鹭的出现，导致了厦门周边的会议接待市场开始重新洗牌，促使许多200人以上的大型国际会议、公司年会开始选择厦门作为办会地点。如可口可乐1450人的十周年庆、DELL1300人的会议、辉瑞制药1500人的会议都是选择在翔鹭举办的。
记者：针对台湾市场，厦门的酒店有着明显的地域优势。作为总经理您是如何利用这种优势来增加经营收入的？
郑礼宁：随着厦金小三通航线的开通，厦门已成为两岸往来最频繁的地区。酒店拟利用这一优势，加强与台湾旅行社的合作，共同组织宗教、文化、商贸、参展团体赴厦进香、旅游或经台办系统特批赴金门旅游。同时配合台商协会，利用“海峡中国龙”的优势，为经厦金小三通航线往返的台商提供更优惠的酒店订房服务，吸引更多的台湾同胞来厦观光、旅游、投资和拓展业务等。
记者：在信息化社会，越来越多的会议人会通过网络来查询酒店的特惠信息，在这方面，你们是如何运用电子邮件和网络来增强在线营销的？
郑礼宁：我们酒店的客房和商务中心提供24小时的高速互联网服务，其上网速度是传统拨号的50倍，且可直接上网。系统还可提供酒店设施、服务项目、餐饮特色、旅游景点、购物指南等详尽资料。同时客人还能方便地访问自己公司的网站、收发电子邮件，从而使酒店真正成为客人旅行在外的“移动办公室”。这些高科技硬件设施的采用，使软件服务有了强力的依托，两者相得益彰，可发挥最佳效能，产生更大的经济和社会效益。
记者：谈谈未来几年厦门旅游市场上国内、国际客人比例的变化及对翔鹭酒店的影响？
郑礼宁：随着两岸经济文化交流的日益频繁，厦门作为中国大陆距离台湾最近，而且在生活、文化、饮食、习惯等方面与台湾相似的城市，必将成为大陆与台湾客商往来最频繁的地区。因此，在近一段时期内，国内客源将成为厦门酒店市场的主体。但随着08年奥运会和09年世博会的召开，台湾和国外的商务团体及旅游团体的大量涌入，国外客人的比例将会上升。借此“东风”，厦门各酒店当然也包括翔鹭在内的经营业绩将会有很大的提升。■