纽约州州长安德鲁M. 库默(Andrew M. Cuomo)日前宣布,通过与纽约规模最大的农场啤酒厂的合作,将首款正式获得“我爱纽约”(I LOVE NEW YORK)Logo许可的啤酒推广至中国各地。坐落于雪城(Syracuse)的帝国精酿公司(Empire Brewing Company)旗下的“双龙牌”(Two Dragons)啤酒现已被冠上全球认可的经典“我爱纽约”旅游标识,并将作为纽约州境内蓬勃发展的精酿啤酒业和农业旅游景点的推介产品。
“纽约州欣欣向荣、蓬勃发展的世界一流精酿饮料业在全州境内创造了新的就业机会,促进了经济增长。这次独特的合作将有机会把纽约最优质的产品推介给全球消费者,”库默州长表示:“经典Logo标识‘我爱纽约’将用于推广纽约州的优质食品和饮品,帮助吸引更多游客造访精酿饮料生产厂,推动该行业的持续发展,并在全州境内提高旅游收益。”
此次率先进入中国市场的“双龙牌”啤酒是一种麦芽类啤酒,使用纽约州的啤酒花和中国红茶一起酿制而成。帝国精酿公司所有人戴维·卡特勒斯基先生(David Katleski)在一次访华期间受到启发,想到将美国精酿技术与历史悠久、工艺精准的中国制茶融合起来。这款啤酒最初旨在面向中国市场,后因需求量高而被配送到帝国精酿公司在纽约州、新泽西州和特拉华州的分销网络。帝国酿酒公司计划在啤酒厂不断发展和扩张的过程中提高产量。
该啤酒由位于卡泽诺威亚(Cazenovia)的新建酿酒厂生产,并通过纽约上州振兴计划(Upstate Revitalization Initiative)获得了州政府拨款。帝国精酿新建的农场式啤酒厂占地 42,000 平方英尺(约合4000平方米),是纽约州境内规模最大的农场啤酒厂,并将创造近 80 个新工作机会。新酒厂使得该公司将产量从每年4,500 桶提升至第一年的 17,000 桶,并持续增加直至第三年达到 20,000 桶。
这间于2016年新落成的农场式啤酒厂也为纽约州旅游增添了一个新的好去处。想要了解纽约上州地区酿造啤酒工艺,以及深入了解美食美酒体验的游客们,可以在每周六和周日,到访这座农场。在这里,游客们可以通过参观了解精酿啤酒的制造工艺,一窥纽约州的精酿饮料行业,并且亲口品尝到不同风味的精酿美酒。
“我爱纽约双龙牌”(I LOVE NEW YORK Two Dragons)啤酒将于 2017 年 2 月登陆中国市场。
纽约州欣欣向荣的精酿饮料业
这项合作是基于纽约州在过去五年间取得的成就,包括颁布《纽约州工艺法》(Craft New York Act)、为生产商减少负担性要求、缓解工艺产品在营销上的限制等。
自 2011 年起,纽约州执行了多项重大变革,并扩大了多项计划的范围以发展精酿饮料业,具体包括:斥资 6,000 万美元进行全州推广,并在纽约州各地举办葡萄酒、啤酒与烈酒峰会。从五指湖地区到萨拉托加首府地区,随处可见纽约州投资于精酿饮料业所取得的成就:
- 纽约州拥有超过 900 家葡萄酒庄、啤酒厂、酿酒厂和苹果酒厂;
- 纽约州的农场葡萄酒厂的数量增长了60%以上,从2010年的195家发展到如今的316家;
- 此外,小型啤酒厂的数量增长了285%,从2010年的40家发展到如今的15家,农场蒸馏酒厂的数量从2010年的区区10家发展到如今的98家;
- 自2011年以来,州政府设立了两项新许可证:2013年设立的农场啤酒厂许可证和2014 年设立的农场苹果酒厂许可证;
- 纽约现拥有132家农场啤酒厂和24家农场苹果酒厂。